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我很怕別人說一些沒有根據的禮俗，或是自以為是的做法。
三里不同風，五里不同俗。
每人一把號，各吹各的調。
每樣做到夠，沒鐤又沒灶。 
這些俚語，都說明了這件事，七嘴八舌的，什麼意見都有人說，九個人有十個意見，而禮儀師就是那個要去調和大家意見的人。
混久了，就習慣了，甚至常常鄉間在開會的時候，就知道等一下會是什麼陣仗，各種怪招都有，有要主家花大錢的，有純粹來亂的，有語無倫次的，有人就是要大家聽他的，有路過來吃飯喝酒的，有來看熱鬧的------------什麼人都有。禮儀師也可以是家屬的良好擋箭牌，什麼--真不孝阿，---都沒做。真不孝阿，連----都沒有。這些話聽多了，會讓人心臟病發的，把禮儀師推出去吧，總比自己心臟病發好得多。而好的禮儀師，他應該可以快速分辨出，那些是來幫忙的，那些是來瞎攪和的。然後判斷出該如何來應對這樣的場面，讓大家有台階下，折衷出一個大家能接受，主家不用大失血的方案。要討好所有的人是不可能的，但就是協調出一個大家雖不滿意但可接受的方案，也省了主家變成受害者。
最可怕的是被你要救的人捅了一刀，如果主家也不站在自己這邊，那麼，算了吧，就讓大家高興怎麼做就去做吧。政府版的契約，對雙方都是保障，內容很明確的規範了，服務者該做那些事情，物料也一目了然，就把本份做好，就由主家和宗親自由發揮吧。